Tag: vegetarian
0
Οι new age ρεβιθοκεφτέδες
Τα falafel είναι η χαρά των vegan. Κι επειδή στην οικογένεια μας έχουμε οπαδό αυτής της διατροφικής τάσης, αποφασίσαμε να διευρύνουμε τις αναζητήσεις μας στα αχαρτογράφητα -για μας- νερά του βηγκανισμού. Και πολύ καλά κάναμε τελικά. (more…)
Η εξέλιξη μιας ανάμνησης
Η συνταγή αυτή ξεκίνησε ως “τα σκορδομακάρονα της μαμάς”, ένα απλό γεύμα που έφτιαχνε τακτικά η μητέρα μου, ειδικά τα καλοκαίρια. Τότε που, πιτσιρίκια ακόμη, τρώγαμε με βρεγμένα μαγιό το φαγητό μας μέσα από τεράστια τάπερ, δίπλα στη θάλασσα. (more…)
© Umamimamy 2020
