Menu
Μάιος στην κουζίνα
10 λόγοι που βάλαμε τα falafel στη ζωή μας
1. Είναι πολύ υγιεινά. 2. Είναι πεντανόστιμα. 3. Είναι και χορταστικά. 4. Το εκτιμούν οι vegan ομοτράπεζοί μας. 5-10. Είναι και πολύ οικονομικά. Δοκιμάστε τα!
Ένα πιάτο 5 αστέρων στο τραπέζι σας
Ένα φιλέτο, λίγο λευκό κρασί και λίγη soy sauce αρκούν για να ετοιμάσετε ένα σολομό teriyaki 5 αστέρων που σε χορταίνει και στο μάτι και στο στομάχι.
Το μυστικό για τέλειες πατατοκροκέτες
Στη συνταγή Korokke, αποκαλύπτουμε το μυστικό συστατικό “panko”, που άλλαξε την κοσμοθεωρία μας σχετικά με το πανάρισμα.
Ένα αυθεντικό ιαπωνικό μαγειρευτό
Οι ιάπωνες έχουν και εξαιρετικά μαγειρευτά, όπως το Nikujaga (νίκουτζάγα) που είναι από τα πιο δημοφιλή της μέσης ιαπωνικής οικογένειας.
What is umamimamy?
Our family cookbook
Λαχταριστές γεύσεις και μυρωδιές από την Αθήνα μέχρι την Οσάκα, σημειωμένες επί σειρά ετών σε εκατοντάδες χαρτάκια. Που ήρθε επιτέλους η στιγμή να συγκεντρωθούν όλες σε έναν χώρο, για να τις βρίσκουμε εύκολα. Κι εμείς, κι εσείς. Γιατί, τέτοιες γεύσεις, αξίζουν μόνο όταν τις μοιράζεσαι.
Επικοινωνία
Θα χαρούμε πολύ
να επικοινωνήσετε μαζί μας
Αναμένουμε τυχόν απορίες σας, παρατηρήσεις, διορθώσεις, προτάσεις και ιδέες, και ό,τι άλλο θα μας κάνει καλύτερους (στο μαγείρεμα, εννοείται!)
