Έχουμε δοκιμάσει ινδοκαρυδόπιτες και ινδοκαρυδόπιτες, αλλά αυτή εδώ είναι μακράν η καλύτερη που έχουμε φτιάξει, και το μυστικό βρίσκεται τελικά στο πολύ καλό χτύπημα των υλικών και στη χρήση γιαουρτιού, που δίνουν αυτήν την υπέροχη, ακαταμάχητη, αφράτη και βελούδινη υφή. (more…)